Spaghettis basilic poivron

Par Lady Biche 1 année Pas de commentaire

J’aime créer des recettes en partant de pas grand chose : on n’a pas toujours le budget de se lancer dans de grandes recettes et j’aime me dire qu’avec peu on peut faire beaucoup ! Aujourd’hui je vous propose une recette simple et efficace, pour les petits budgets et ceux qui ont envie de faire des merveilles avec trois fois rien…

Cette recette est végétarienne

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  • Spaghettis
  • Une petite boite de champignons
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Un demi oignon
  • Parmesan
  • Un demi poivron
  • Sauce soja
  • Crème

1- Faites bouillir de l’eau pour cuire les spaghettis.

2- Pendant ce temps, placez dans un bol les champignons préalablement rincés, l’oignon taillé finement, de la sauce soja et quelques graines de sésame (optionnel) afin de préparer une marinade. Remuez et gardez de côté.

3- Taillez le poivron puis réservez.

4- Dans un blender, placez les feuilles de basilic, la crème, assaisonnez puis mixez. Réservez.

5- Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu de matière grasse. Réservez les lorsqu’ils ont doré.

6- Faites revenir les poivrons dans la poêle que vous venez de débarrasser puis rajoutez la crème au basilic, le parmesan et faites chauffer doucement.

7- Versez les spaghettis cuits dans la poêle avec la sauce, remuez puis servez. Agrémentez avec les champignons puis servez.

Bon appétit !

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