Tarte flocon d’avoine et poireaux

Par Lady Biche 1 année Pas de commentaire
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  • 3 poireaux
  • 250g de flocons d’avoine
  • 300ml de lait végétal
  • 20cl de crème de soja
  • Amandes effilées
  • Cumin

1- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le lait. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance. Laissez reposer pour que les flocons s’imbibent du lait.

2- Coupez les poireaux en petits morceaux puis lavez les. Placez les dans une casserole, versez de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient recouverts, fermez à l’aide d’un couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes (jusqu’à ce qu’ils soient tendres).

3- Une fois que les poireaux sont cuits, mélangez les avec la crème et du cumin : assaisonnez selon votre convenance.

4- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étalez « la pâte » pour obtenir une épaisseur d’environ 1cm. Étalez les poireaux par dessus puis saupoudrez d’amande. Enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°c. Surveillez la cuisson.

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